Journée gastronomie et culture à Termes :
Venez fabriquer votre pain et découvrir le moulin et le château de Termes.
Au Moulin de la Buade, à 2 km de Termes, fabriquez votre pain et lorsque les pâtons sont en pousse, visitez le moulin et le château de Termes.
Déroulé de la journée :
Rendez vous à 10h du matin au Moulin de la Buade (voir carte). Préparation des ingrédients, pétrissage et pointage.
À 11h, visite du moulin, dernier moulin à eau et à farine toujours en fonctionnement dans l’Aude.
Vers 11h45, retour à l’atelier pour le façonnage et la mise en pousse des pâtons.
Repas : Pendant la pause déjeuner, vous pourrez, au choix explorer les cascades du Termenet (à 10 minutes à pied du moulin) et y pique-niquer ou prendre votre repas à l’auberge du village (réservation conseillée).
Visite du Château :
En début d’après–midi : rendez-vous à l’accueil du Château, situé au village, pour un voyage dans l’histoire de la croisade albigeoise et les réaménagements qui ont fait suite. Du château, la vue plongeante permettra d'observer le moulin et les gorges !
Dégustation du pain :
Après le château, retour au moulin vers 15h : les pâtons sont mis à la cuisson dans le four à bois pour une dégustation vers 15h30/16h.
Tarifs et conditions
Le matériel de fabrication du pain est fourni par l’association.
Tarifs :
- Adultes : 21 € /pers.
- Enfants (8 à 15 ans) 13 € /pers.
Prix pour des groupes de 4 à maximum 10 personnes.
Moyens pour le paiement unique :
Validité :
Cette offre se fait dans le cadre des "jeudis de Termes", d'avril à octobre.
Le prix comprend :
- la séance de fabrication de pain (2h le matin + 1h l'après-midi)
- la visite libre du château de Termes (durée de 1h à 1h30)
Le prix ne comprend pas :
- le transport
- le repas
Téléphone : 06 58 14 42 34
Pour une visite hors « jeudis de Termes »
ou pour des groupes plus nombreux, nous contacter.